2019年10月21日

豆腐ベーグル、バゲット

おはようございます。
みりんパンです(*´ω`*)

久しぶりのパンの投稿です(*_*;
なかなか忙しくてパンを焼く時間が取れていないのですが、味も忘れるほど前に作ったパンを2種類記録しておきます(*‘∀‘)

豆腐ベーグル
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インスタントドライイースト使用。
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豆腐を入れたベーグルは歯切れが良くて、職場に持ってくのに最適です。
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毎日ハムチーズレタスサンドを持ってって、一瞬でなくなりました( ゚Д゚)

クラム。
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ブログ書いてたら食べたくなってきました…。


お次はバゲット。
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微量イースト、リスドォル+キタノカオリ使用。(多分)

バゲットは冷凍庫に常備しておきたいパンの一つ。
ご飯を炊くように、仕込んでいます('ω')ノ
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クラム
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あんまり上手に焼けなかったけど、それなりにおいしいのです(*´ω`*)

少し落ち着いたら、また定期的にパンも焼いていきたいと思います('ω')ノ
よろしくお願いします!


見に来てくださって、
ありがとうございますε(*'-')з.*・゚

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posted by mirinpan at 10:00 | Comment(0) | イーストのパン |

2019年10月07日

コラムが公開になりました〜手持ちの型に対する適正生地量は?型比容積で計算しよう〜

こんにちは。
みりんパンです〜(꒪꒳꒪)〜


ご無沙汰しております。
少し前のことになりますがcottaさんの方でコラムが公開になったのでお知らせいたします!

手持ちの型に対する適正生地量は?型比容積で計算しよう
20190818_mirinpan_eye.jpg



今回は型比容積についてのコラムになっています。
手持ちの型を好みのレシピで焼きたいけど、どれだけの生地を用意するのかわからない!と言うときに役立てて頂ける内容になっています(*´ω`*)
是非活用してみて下さい(・∀・)

コラムはこちらから↓↓



見に来てくださって
ありがとうございます(人*´∀`)。*゚+

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posted by mirinpan at 11:40 | Comment(0) | 日記 |