みりんパンです(υ◉ω◉υ)
最近ではパンをそのまま食べるのも限界があり、どうにかリメイクできないものかといろいろ考えています。
そこで今回はベーグルを使ってパンリメイクの定番（？）、ラスクにしてみました。
使用したのは昨日記事にしたオレオベーグル。
オレオベーグルラスク。
【覚書】
オレオベーグル 1個（生地量100ｇ程度のものを使用）
バター 8ｇ
太白胡麻油 8ｇ
グラニュー糖 10ｇ
オレオベーグルを薄くスライス。
天板に並べて、150℃で予熱したオーブンで15分。
冷めるまで放置し、冷めたら溶かしたバターと太白胡麻油を合わせたものを塗り、グラニュー糖を振りかける。
再度150℃で予熱したオーブンで10分焼き、冷めるまで庫内で放置します。
完成。
なんかちょっと汚い…((+_+))
前は食パンで作ったラスク。
ベーグルを使うと食感も変わってカリッカリ。
オレオベーグルのマーブル模様も可愛らしく。
むっちりした食感のベーグルは好き嫌いが分かれますが、このリメイクなら食べれる人の幅も広がるかな？？(*´ω｀*)
ただ焼きが強すぎたのか香ばしすぎる！これはこれで美味しいのだけど、庫内で放置したところをオーブンから出して冷ました方が良かったかな？焼き時間も含め、調整してまた作ってみようと思います♡
今日のみりんは
こたつの中が暑かったのか半分だけ出てきました。
ああ、こっちまでうとうとしてくるよ。
見に来てくださって、
ありがとうございます٩(๑❛ʚ❛๑)۶
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