みりんパンです(*´ω｀*)
今日は酵母を使わず、ぱぱっとマフィンを焼きました。
カフェチョコ栗マフィン
粉はドルチェ、カフェリーヌ。
ベーキングパウダー使用。
コーヒー味のマフィン生地に、甘栗剥いちゃってるやつと、チャンクチョコを混ぜ込み型に詰めて、色々ナッツと栗をトッピング。
200℃で予熱したオーブンを170℃に落として25分焼成。
焼き上がり。
ベーキングパウダーすっごい！膨らむ膨らむ！←当たり前。
コーヒーのいい匂いと、その奥にチョコの甘い香りもあるね(*‘∀‘)
しっとりの酵母マフィンとは違って、ふかふか軽いマフィン。
どちらにもそれぞれの良さがありますね(*'ω'*)
コーヒー香るふわふわ生地に、ほっこりした栗、ごろっと存在感あるチョコの甘さがよく合います( *´艸｀)
ナッツのアクセントもいいね！
ただいま元種育成中…できるかな。
できるといいな。
…酵母マフィン食べたくなってきたｳｫ( *´艸｀)
見に来てくださって、
ありがとうございます(●´ω｀●)
タグ：お菓子
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